Interview Frau Strähl | LIVIQUE - Möbel und Accessoires

Frau Strähl, privat kochen Sie leidenschaftlich gerne. Sind Sie auch eine leidenschaftliche Schlemmerin?

Ich bezeichne mich lieber als Geniesserin. Kochen, Essen und Trinken (schmunzelt) aber auch das Gastgebersein. Die Liebsten bei sich um einen hübsch gedeckten Tisch versammelt - das ist für mich das Schönste.

Gedeckter Tisch - Was muss man hier bei der Tischplatte beachten?

Hier kommt es auf die persönlichen Vorlieben an: Glas ist pflegeleicht, aber ein eher kühles Material. Zudem kann es verkratzen. Keramik ist kratzfester und pflegeleichter, weil man darauf keine Abdrücke sieht. Massivholz ist ein warmes und schönes Material und nach wie vor sehr beliebt. Zudem können Kratzer wieder abgeschliffen werden. Aber es bedarf Pflege.

Wie pflegt man denn einen Massivholztisch?

Meine Empfehlung ist immer, einen neuen Massivholztisch innert weniger Wochen dreimal zu ölen. So kann sich die Oberfläche gut mit Öl vollsaugen und die Poren werden verschlossen. Dann kann auch mal ein Glas Rotwein umkippen ohne das gleich etwas passiert. Später sollte man nach Bedarf oder mindestenes einmal im Jahr nachölen. Und ganz wichtig: den Tisch nie mit Mikrofasertücher abwischen. Diese entziehen dem Tisch das Öl nämlich wieder.

Sie können mir sicher weiterhelfen:
Wie gross ist eigentlich der ideale Tisch?

Natürlich kommt es in erster Linie auf die vorhandenen Raumverhältnisse an. Aber in einer perfekten Welt sollte man sich einfach überlegen, wie viele Personen Platz haben müssen. Ein Gedeck ist etwa 60 cm breit und 40 cm tief. An einem Zwei-Meter-Tisch finden also drei Personen bequem nebeneinander Platz. Die Tiefe ergibt sich aus zwei Gedecken plus dem Platz für Töpfe in der Mitte. Ein Meter ist da in der Regel komfortabel. Und sollten doch einmal Gäste auftauchen, halb so wild. An einem ausziehbaren Tisch findet sich immer ein Plätzchen (lacht).

Ihr Warenkorb ist leer

Das Esszimmer im Fokus