Avis aux amateurs d'un bon morceau de viande! Cette poêle en acier inoxydable 18/10, fabriquée en Suisse, est idéale pour saisir à feu vif bœuf, porc ou veau. Elle a sa place dans chaque cuisine. Elle est équipée d'un fond sandwich de qualité supérieure (fond Superthermic® à noyau d'aluminium), garantissant une excellente diffusion de la chaleur pour une cuisson parfaitement homogène. La viande est bien grillée à l'extérieur, mais juteuse à l’intérieur. En réponse aux tendances actuelles, la poêle Silver Star permet une cuisson saine, pauvre en matière grasse: grâce à son gaufrage, l'huile (ou toute autre matière grasse) se répartit uniformément sur toute la surface de cuisson. Compatible tous feux (induction, gaz, vitrocéramique, fonte, électrique, halogène), elle peut même être utilisée au four jusqu'à 180 °C. Elle permet donc de saisir la viande à feu vif sur la plaque puis de terminer la cuisson au four à faible température. Par ailleurs, cette poêle de qualité est dotée d'un bord verseur, très pratique pour les plats en sauce, et conçue pour résister au lave-vaisselle. Fini la corvée de vaisselle! Avant d'être mis en vente, tous les articles fabriqués dans les ateliers suisses de cette marque de tradition sont soumis en interne à un contrôle qualité complet comprenant de multiples tests en laboratoire.