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    Pentola in ghisa STAUB

    La cocotte di STAUB trasforma la preparazione di carne, gratin e soufflé in un vero piacere. Il nome francese cocotte deriva dal suo uso tradizionale come teglia per arrostire il pollo, ma oggi viene utilizzata per una gamma molto più ampia di applicazioni in cucina. Dai peperoni ripieni ai classici involtini di cavolo, dalla ratatouille mediterranea ai dolci e persino al pane fresco: questa pratica pentola in ghisa può essere utilizzata per cucinare con facilità un'ampia varietà di piatti. Il materiale speciale e la struttura unica richiedono pochissimo grasso per friggere, il che significa che si possono preparare piatti deliziosi con pochissime calorie.

    L'esclusiva parte inferiore del coperchio di STAUB garantisce una distribuzione uniforme della condensa sul cibo, mantenendo la carne particolarmente succulenta. La smaltatura nera opaca all'interno del tegame non solo favorisce una cottura delicata, ma è anche facile da pulire ed estremamente robusta. Lo smalto diventa tanto più funzionale quanto più viene utilizzato, per cui in Francia le cocotte vengono spesso tramandate di generazione in generazione.

    La cocotte è realizzata in ghisa smaltata, il che significa che il calore viene distribuito in modo uniforme e rilasciato lentamente alla carne e alle verdure. Ciò consente una cottura delicata che preserva tutto il sapore degli ingredienti, nonché le vitamine e le sostanze nutritive. I piatti preparati in una cocotte si caratterizzano non solo per il loro sapore, ma anche per la loro salubrità. In questa cocotte potrete servire ratatouille e altri deliziosi stufati con stile, mentre il materiale in ghisa assicura che il pasto rimanga caldo a lungo e che i vostri ospiti possano cenare in tutta tranquillità.

    • Lavabile in lavastoviglie
    • Si consiglia di lavare a mano
    • Forno adatto
    • Tutti i tipi di piani cottura
    • Sicuro nel congelatore
    Altezza vaso (senza coperchio): 11,8 cm, diametro superiore: 26 cm, diametro base: 21,7 cm, lunghezza manico: 3,5 cm
    Grazie alla struttura a gocce sotto il coperchio piatto, il cibo viene continuamente inumidito con il liquido di cottura condensato: gli alimenti diventano succosi e teneri.
    Perfetta per cucinare per numerosi ospiti o per tutta la famiglia
    Resistenza alla temperatura: da -20ºC a 260ºC
    La pentola deve essere riscaldata per cinque minuti a un terzo della potenza massima del piano di cottura. Scegliere un piano di cottura che corrisponda alle dimensioni del fondo della pentola e utilizzare pentole in legno o in silicone. Dopo la cottura, le stoviglie devono essere lasciate raffreddare per almeno 15 minuti prima di essere risciacquate con acqua fredda. Le pentole senza manici di legno possono essere lavate in lavastoviglie. Tuttavia, si consiglia di non farlo troppo spesso per evitare di danneggiare il prodotto e la patina. Si consiglia il lavaggio a mano.

    Programma STAUB
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